門真市水安全計画

更新日:2021年04月16日

水安全計画とは、食品製造分野で確立されているHACCPの考え方を参考に、水源から給水栓に至る全ての段階で危害評価と危害管理を行うことで、安全な水道水の供給をより確実にする仕組みです。

環境水道部では、将来にわたり安全な水を安定供給できる水道システムを構築し、効果的で高水準な管理体制を維持・向上させていくために、「門真市水安全計画」を平成24(2012)年6月に策定しました。

HACCPとは

Hazard Analysis and Critical Control Pointの略で、食品の原料入荷から製品出荷までの工程で危害を起こす要因を分析し、効果的に管理できるポイントを重点的に監視する衛生管理手法です。

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