小・中学校給食
門真市の学校給食
門真市では「安全でおいしい手作り給食・環境にやさしい給食・地域に根差した給食」を目標とし、昭和31年から小中学校一貫した完全給食を実施しています。現在では、小学校14校、中学校6校の合計約7200名の児童生徒を対象に、各学校内の給食室で調理する自校調理方式で、出来立ての温かい給食を実施しています。とりわけ大阪府内の中学校給食においては、自校調理方式で給食を実施している市町村は少なく北河内7市では門真市が唯一となります。
安全でおいしい手作り給食
加工品の使用を控え、できるだけ素材から給食室で手作りしています。例えば、昆布・かつお・煮干しから取る出し汁をはじめ、カレーやシチュー類などのルウ、フライやかき揚げ、ふりかけ、ゼリー等の加工品も使用せず、素材を購入し全て給食室で手作りしています。
さらに、素材であっても、カット野菜や冷凍野菜(一部除く)・冷凍豆腐・冷凍麺・冷凍肉の使用を控え、できるだけ添加物の少ない物資を購入しています。
昆布だし
ルウ
魚のフライ
寄せ揚げ
ふりかけ
ゼリー
学校給食献立表
学校給食で使用している食材は、産地をすべて確認し、安全な食材の提供に努めています。
気候状況等により、食材の種類が変更になる場合があります。
令和4(2022)年度
5月分
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
4月分
小学校新1年生は4月25日(月曜日)から給食が始まります。
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
令和3(2021)年度
3月分
門真の野菜(地場産)を使用した献立です。
〇れんこんの天ぷら(れんこん)
23日(水曜日)
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
2月分
門真の野菜(地場産)を使用した献立です。
〇れんこんの天ぷら(れんこん)
4日(金曜日)中学校
25日(金曜日)小学校
〇しろなの煮びたし(しろな)
9日(水曜日)
〇豚肉としろなの煮物(しろな)
16日(水曜日)
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
1月分
門真の野菜(地場産)を使用した献立です。
〇五目きんぴら(れんこん)
14日(金曜日)
〇コーンと小松菜のソテー(小松菜)
18日(火曜日)
〇豚肉としろなの煮物(しろな)
21日(金曜日)
〇菜めし(小松菜)
28日(金曜日)
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
12月分
門真の野菜(地場産)を使用した献立です。
〇しろなの煮浸し(しろな)
8日(水曜日)
〇豚肉としろなの煮物(しろな)
17日(金曜日)
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
11月分
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
10月分
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
8月・9月分
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
7月分
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
6月分
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
5月分
献立表で星印(★)がついているものが、アレルギー除去食対応食品です。
この記事に関するお問い合わせ先
教育部 教育総務課 保健・給食グループ
本館2階
〒571-8585 大阪府門真市中町1-1
電話06-6902-6413
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更新日：2022年04月26日